Les toiles de Julien Schott retranscrivent des "pieces of wall", des parts de rue comme si elles avaient été directement prise sur un mur. Son processus de travail est instinctif et impulsif. Ses créations se font naturellement dans la mesure où elles correspondent à ce qu'il aime et qu'il habite : les couleurs, la musique, les lettres et les formes dynamiques. La culture hip hop reste toujours en filigrane dans son travail. Julien Schott écoute énormément de musique lorsqu'il peint. Il utilise de la peinture acrylique, des bombes de peinture, du collage, des craies grasses ainsi que du béton et des marqueurs.